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le cousinade a eu lieu et malgré l'absence de quelques
cousins.tout c'est bien passé.retrouvailles et rigolade était au rendez-vous.la présence d'amis était excellente ,en tout cas cela nous a fait plaisir.je met quelques photos dans l'album
intitulé "cousinade 2011" .
sacree nico apres avoir lu a haute voix notre prière(celle du Ricard devenu un hymne...) ,il a fait 2 beau poissons malgré un genou qui lui faisait mal et un temps pas terrible.leon ,quand a lui une belle carpe et une brème.tof,lui 2 carpe aussi dont une belle tarte aux pomme de 5 kg.quand a moi et olive seulement de beaux départ ,mais direct dans les tocs.
encore un bon week-end de rigolade qui viens de passer.
après plusieurs tentative de préparation des tiger-nuts sans
l'apparition du fameux "slim".j'ai enfin réussi a les avoir correctement avec beaucoup de slim.
voilà ma préparation:
-peser les graines sèche
-rincer abondamment a l'eau claire dans une passoire pour enlever les éventuelles saleté.
-ajouter 200 gr de sucre cristalliser par kg de graines.
-remplir d'eau jusqu'à environ 2 cm au-dessus.
-laisser les tremper 48h en vérifiant qu'elles soient toujours immergées
-les faire bouillir 30 minutes dans leur eau de trempage
-et laisser refroidir en y ajoutant toujours de l'eau pour quelle soient toute immerger.
-une fois refroidit il faut rajouter a nouveau la même quantité de sucre en mélangeant.
-laisser tremper 72h
et voila
pour ma part ,au bout de 24h après les avoir cuit elles trempe dans leur fameuse glue a la limite de la confiture avec une très bonne odeur.voici des photos du resulat obtenu
apres le travail (samerdi soir 21h),je rejoins mon mon pote stef au bord de l'eau pour une partie de pêche qui c'est decidé dans l'apres-midi.etant au boulot jusque 21h,il m'avais installé ma bed-box et mon rod pod a l'endroit habituel ou je pêche.c'etait nikel.plus rien a faire si ce n'est qu'allumer le cobb et boirel'apero.
n'étant pas là il a dû ferrer un poisson avec une de mes cannes.bravo steff.une belle miroir de 9kg mis au sac et relâcher le lendemain matin.la fin de nuit fut assez agite sur mes cannes.s'étant couche vers 3h30 ,un de mes détecteur c'est mis a sonner avec violence.le temps de me lever je me suis aperçu que la carpe était complètement passer sous l'arbre qui est dans l'eau.en la bridant j'ai réussi a la faire repasser dessous mais mais casser direct.après avoir défait un montage est relancer ma canne je me suis recouché.le suite fu terrible car toute les 1/2 heure ma centrale hurlait.bénéfice j'ai dû dormir en tout 1h30.un beau bilan tout de même.setff a pris aussi une jolie brème.
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